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这场贵州冲泡交流会 满满干货!
2018-09-25 09:23 来源:多彩贵州网
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  多彩贵州网讯(本网记者 万钰)12月27日下午,在贵阳市黔灵山茶苑,一场品茗行业的“贵州冲泡”交流会正在开展。“高水温、多投茶、快出汤、不洗茶、茶水分离”,简单快速的方法,一杯热茶便能温暖整个冬日的寒意。

“贵州冲泡”交流会

  贵州省农委、省茶办常务副主任胡继承和到场的茶行业从业者分享到“中国的茶叶界通常说看茶泡茶、看人泡茶、看水泡茶、看心情泡茶,但这对大多数人来说这个不适合。茶不会因为谁就会变得好喝,茶的本质也不会改变,一杯好茶一定是晶莹剔透的。贵州冲泡,这是我们十年来在中国卖茶、看了很多人泡茶总结而来的。”

贵州茶专家王亚兰老师讲述贵州茶这些年

  贵州茶专家王亚兰老师讲述贵州茶这些年。黔茶的十年磨砺换来今日腾飞,茶园面积从2007年前的102万亩达到如今的700万亩,产量从2.5万吨增加到28.4万吨,茶叶总产值从6.2亿元增加到300亿元。这一组“发展指数”记录了十年贵州茶的蜕变与新生。2014年始,贵州茶界开始关注如何快速泡好一杯茶。根据贵州茶叶品质特点和茶叶展会上的推介效果,“贵州冲泡”应运而生。沸水冲泡、茶水比1:25-1:38,冲泡时间20-30秒,贵州茶的香气更容易被激发。

全国茶艺师大赛金奖覃玉

  全国茶艺师大赛金奖覃玉介绍到在茶叶种植天时地利人和的优势下,我们是拥有满满的“贵州自信”。我省高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、少污染、酸性土,微量元素丰富。在茶叶农药管控上也是满满的“贵州底气”,禁用除草剂,让天下人喝干净茶,贵州每年多要多付出不菲的人力物力财力。干净安全、品质好性价比高的贵州茶,在“贵州冲泡”的方式下更能焕发新生,高水温检验好工艺,贵州茶的特点才能凸显。会上,覃玉还与到场的嘉宾进行了贵州冲泡的实操练习。

作者: 编辑:万钰  
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